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[討論]PIZZA製作求助[複製鏈接]

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樓主
發表於 2020-9-27 10:22 AM|顯示全部樓層|倒序瀏覽
請問如果要做成餅皮有點q的薄皮pizza要怎麼弄呢?一班食譜大多是吃請來像餅依樣的
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頭香
發表於 2020-9-29 09:47 AM|顯示全部樓層
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php
對齁,沒去想到!改天來測試看看,感謝分享!
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發表於 2020-10-18 08:16 AM|顯示全部樓層
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燙麵的概念嗎?這方法到時沒想到過!感謝提點
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發表於 2020-10-25 09:47 AM|顯示全部樓層
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gn02072720 發表於 2020-10-23 10:35 PM
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我只知道達美樂的是說放三天冰箱
然後才會拿來做pizza
小時候去達美樂教的 ...

確實有看過這樣做法!低溫發酵法!效果據說比較讚!但是很花時間...
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發表於 2020-10-25 01:08 PM|顯示全部樓層
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Joelslash 發表於 2020-10-25 12:55 PM
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seems there is a special kind of wheat for pizza making!

感謝各位分享,目前已陸續在實驗中!也參考網路各式做法!




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